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ご飯作りは知恵が要る

 投稿者:筑豊の睦  投稿日:2009年 9月 4日(金)23時11分57秒
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  母親は1日に3度の食事と 2回の間食 食が細いのでエネルギー補給には間食が欠かせない。
それでも 骨と皮になってゆくような気がするのは 思い過ごしだろうか。

母は食べたくないと口を開かなくなる。よほど気に入るか 口に合うかでないと 口を開かない。
このようなことが続くと 頭に血が上る。 病人とは重々承知していてもである。親不孝の償いに
介護をしようと 意気込んで帰ってきた自分の気持ちがなえてくる。どうしたら食べてもらえるか
五里霧中の毎日である。

今日は 妹が庭に生えていたミョウガを採ってきた。ミョウガとニラを荒みじんに切り 卵2個を
合わせて 味噌汁を作ってみた。 ミョウガのほのかな 香りが口の中に広がり 美味しい味噌汁が
出来た。
 
 
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